Search Repository Universitas Baiturrahim

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan baiturrahim jambi
Progam Studi Ilmu Gizi
Tahun 2021
ABSTRAK
GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PADA REMAJA PUTRI DI SMK N 4 KOTA JAMBI TAHUN 2021
Nurhasanah dibawah bimbingan
Dini Junita, S.Gz, M.Si dan Kasyani, S.Gz, MPH
Pendahuluan Masalah gizi di Indonesia masih merupakan masalah yang cukup berat. Pada hakikatnya berpangkal pada keadaan ekonomi yang kurang terbatasnya pengetahuan tentang gizi.
Metode Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional yang bertujuan untuk mengetahui Gambaran Pengetahuan Gizi Dan Kebiasaan Sarapan pada remaja di SMK N 4 Kota Jambi tahun 2021. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa/i kelas XI di SMK N 4 Kota Jambi tahun 2020 berjumlah 291 siswa dan sampel dalam penelitian diambil menggunakan teknik non probability sampling berjumlah 72 responden dan pengumpulan data menggunakan alat bantu kuesioner.
Hasil Pengetahuan gizi kategori baik sebanyak 38 orang (58,2%) peserta didik, kategori kurang sebanyak 34 orang (47,2%). Kebiasaan sarapan di SMK N 4 Kota Jambi dengan jumlah responden 72 yang masuk dalam kategori baik yaitu 26 orang (36,1%), yang masuk dalam kategori cukup 39 orang (54,2%). Dan yang masuk dalam kategori kurang sebanyak 7 orang (9,7%)
Kesimpulan kecenderungan pengetahuan gizi berada pada kategori baik yaitu sebanyak 38 orang (58,2%), untuk kategori kurang berjumlah 34 orang (47,2%). Untuk kebiasaan sarapan berada kategori cukup yaitu sebanyak 39 orang (54,2%).
Saran agar peserta didik untuk meningkatkan indikator indikator tersebut dengan cara menambah sumber informasi yang terkait dengan jenis jenis makanan dan minuman yang aman dan baik untuk dikonsumsi.
Kata Kunci : Kebiasaan Sarapan, Pengetahuan, Remaja
*)Pembimbing I
**)Pembimbing II

Baiturrahim College of Health Sciences Jambi
Nutrition Science Study Program
Year 2021
DESCRIPTION OF NUTRITIONAL KNOWLEDGE AND BREAKFAST HABITS IN ADOLESCENT PRIVATE VOCATIONAL SCHOOL 4, JAMBI CITY, 2021
ABSTRACT
Nurhasanah under guidance
Dini Junita, S.Gz, M.Si and Kasyani, S.Gz, MPH
Conclusion he tendency of nutritional knowledge to be in the good category (58.2%). For the habit of breakfast habit, the variable of breakfast habit was sufficient, namely 39 people (54.2%).
Introduction The nutritional problem in Indonesia is still a serious problem. In essence, it originates from an economic situation that lacks limited knowledge of nutrition.
Method This research is a quantitative study with a cross sectional design which aims to determine the description of nutritional knowledge and breakfast habits in adolescents at SMK N 4 Jambi City in 2021. The population in this study were students of class XI at SMK N 4 Jambi City in 2020 amounting to 291. students and samples in the study were taken using non-probability sampling techniques totaling 72 respondents and data collection using questionnaires.
Results The tendency of nutritional knowledge to be in the good category was 38 people (58.2%), for the less category it was 34 people (47.2%). For the habit of having breakfast, there was an adequate category, namely 39 people (54.2%).
Suggestions for students to improve these indicators by adding sources of information related to types of food and drinks that are safe and good for consumption.
Keywords: Adolescents, Breakfast Habits, Knowledge
*) Advisor I
**) Advisor II