Search Repository Universitas Baiturrahim

HUBUNGAN KONSUMSI FAST FOOD DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA REMAJA
DI SMP PELITA RAYA KOTA JAMBI

Regita Hanifa
ABSTRAK
Fast food adalah jenis makanan yang mudah disajikan dengan cepat, atau diolah dengan praktis. Fast food mengandung banyak garam, gula, kalori, dan lemak. Kalori yang tinggi pada makanan cepat saji jika tidak diimbangi dengan kegiatan aktif atau olahraga akan membahayakan kesehatan karena dapat memicu penyakit di kemudian hari dan akan mengakibatkan gizi lebih. Tujuan dalam penelitian ini untuk mengetahui hubungan konsumsi fast food dan aktivitas fisik dengan kajadian gizi lebih pada remaja di SMP Pelita Raya Kota Jambi. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross-sectional. Pengumpulan data dengan cara membagikan kuesioner FFQ, kuesioner GPAQ dan pengukuran IMT. Jumlah sampel 35 remaja. Penelitian ini dilakukan pada bulan juni 2024 di SMP Pelita Raya Kota Jambi. Analisis data dalam penelitian menggunakan analisis Univariat dan Bivariat dengan menggunakan uji chi square untuk mengetahui hubungan variabel independen (konsumsi fast food dan aktivitas fisik) dengan variabel dependen (gizi lebih). Hasil penelitian menunjukkan persentase gambaran remaja yang mengkonsumsi fast food dengan kategori sering sebanyak 15 remaja (42,9%) dan jarang sebanyak 20 remaja (57,1%). Gambaran aktivitas fisik remaja dengan intensitas tinggi sebanyak 21 remaja (60%) dan rendah sebanyak 14 remaja (40%). Gambaran status gizi remaja dengan kategori gizi lebih sebanyak 13 remaja (37,1%) dan status gizi normal sebanyak 22 remaja (62,9%). Terdapat hubungan antara konsumsi fast food dengan kejadian gizi lebih (p = 0,015) dan terdapat hubungan antara aktivitas fisik dengan kejadian gizi lebih (p = 0,000). Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan antara konsumsi fast food dan aktivitas fisik dengan kejadian gizi lebih. Disarankan kepada remaja untuk mengurangi konsumsi fast food dan menerapkan pola konsumsi yang baik dan melakukan aktivitas fisik yang cukup agar tidak mengalami gizi lebih.
Kata Kunci: Aktivitas fisik, fast food, gizi lebih, remaja

THE RELATIONSHIP BETWEEN FAST FOOD CONSUMPTION AND PHYSICAL ACTIVITY WITH THE INCIDENCE OF OVERWEIGHT AMONG ADOLESCENTS IN SMP PELITA RAYA JAMBI CITY



ABSTRACT

Fast food is a type of food that is easy to serve quickly or practically processed. Fast food contains a lot of salt, sugar, calories and fat. The high calorie content of fast food, if not balanced with active activity or exercise, is detrimental to health, as it can trigger future disease and lead to overnutrition. The purpose of this study was to determine the relationship between fast food consumption and physical activity with the incidence of overnutrition in adolescents at Pelita Raya Junior High School, Jambi City. This type of research is quantitative research with cross-sectional design. Data was collected by distributing FFQ questionnaires, GPAQ questionnaires and measuring BMI. This study was conducted in June 2024 in Pelita Raya Junior High School, Jambi City. Data analysis in the study used univariate and bivariate analysis using chi-squared test to determine the relationship between the independent variable (fast food consumption and physical activity) with the dependent variable (overnutrition). The results showed the percentage of adolescents who consumed fast food with frequent categories as many as 15 adolescents (42.9%) and rarely as many as 20 adolescents (57.1%). The picture of physical activity of adolescents with high intensity as many as 21 adolescents (60%) and low as many as 14 adolescents (40%). The nutritional status of adolescents with overnutrition category was 13 adolescents (37.1%) and normal nutritional status was 22 adolescents (62.9%). There is a relationship between fast food consumption and the incidence of overweight (p = 0.015) and there is a relationship between physical activity and the incidence of overweight (p = 0.000). In this study it can be concluded that there is an association between fast food consumption and physical activity with nutrient intake. It is recommended that adolescents reduce their consumption of fast food, adopt good consumption patterns and engage in sufficient physical activity to avoid overnutrition.



Keywords: adolescents, fast food, overnutrition, physical activity