Pengaruh pendidikan gizi dengan media booklet terhadap pengetahuan gizi seimbang pada remaja putri di pondok pesantren Al hidayah kota jambi
Categorie(s):
Skripsi
Author(s):
Natasya Aulia Sari
Tahun:
2025
NIM Mahasiswa:
202131009
Nama Mahasiswa:
NATASYA AULIA SARI
Nama Penulis:
Natasya Aulia Sari
Item Type:
Karya ilmiah mahasiswa (tesis, skripsi, KTI, laporan PKL)
Keyword(s):
Booklet, Pendidikan Gizi, Pengetahuan Gizi Seimbang, Remaja Putri
Abstract :
Masalah gizi pada kelompok usia remaja menjadi perhatian serius karena
dipengaruhi oleh pola makan yang tidak seimbang dan rendahnya pengetahuan
tentang pentingnya gizi. Pendidikan gizi merupakan strategi penting dalam
meningkatkan pemahaman remaja tentang pola makan seimbang. Salah satu
metode yang efektif dalam edukasi gizi adalah penggunaan media edukasi yang
dirancang untuk memberikan informasi secara jelas dan menarik, sehingga lebih
mudah dipahami oleh remaja putri. Pengetahuan gizi yang rendah dapat berdampak
pada kesehatan, pertumbuhan, dan produktivitas remaja di masa depan. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi dengan media booklet
terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada remaja putri di Pondok
Pesantren Al-Hidayah Kota Jambi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli
tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain pra-eksperimen dengan pendekatan
one group pretest-posttest dan melibatkan 30 responden yang dipilih secara
proportional random sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuisioner,
kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan
adanya peningkatan skor rata-rata pengetahuan dari 25,18 sebelum intervensi
menjadi 78,89 sesudah intervensi, dengan nilai signifikansi p-value = 0,000 (p <
0,05). Hasil ini menunjukkan bahwa media booklet efektif dalam meningkatkan
pengetahuan gizi seimbang pada remaja putri dan dapat digunakan sebagai
alternatif media edukasi di lingkungan pesantren.
dipengaruhi oleh pola makan yang tidak seimbang dan rendahnya pengetahuan
tentang pentingnya gizi. Pendidikan gizi merupakan strategi penting dalam
meningkatkan pemahaman remaja tentang pola makan seimbang. Salah satu
metode yang efektif dalam edukasi gizi adalah penggunaan media edukasi yang
dirancang untuk memberikan informasi secara jelas dan menarik, sehingga lebih
mudah dipahami oleh remaja putri. Pengetahuan gizi yang rendah dapat berdampak
pada kesehatan, pertumbuhan, dan produktivitas remaja di masa depan. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi dengan media booklet
terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada remaja putri di Pondok
Pesantren Al-Hidayah Kota Jambi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli
tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain pra-eksperimen dengan pendekatan
one group pretest-posttest dan melibatkan 30 responden yang dipilih secara
proportional random sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuisioner,
kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan
adanya peningkatan skor rata-rata pengetahuan dari 25,18 sebelum intervensi
menjadi 78,89 sesudah intervensi, dengan nilai signifikansi p-value = 0,000 (p <
0,05). Hasil ini menunjukkan bahwa media booklet efektif dalam meningkatkan
pengetahuan gizi seimbang pada remaja putri dan dapat digunakan sebagai
alternatif media edukasi di lingkungan pesantren.