Search Repository Universitas Baiturrahim

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA
PUTRI DI SMA N 7 KOTA JAMBI
Lustia Viona Eka Putri


ABSTRAK


PENDAHULUAN Anemia suatu keadaan dimana kadar Hemoglobin (hb) dibawah darah lebih rendah dari nilai normal untuk kelompok orang menurut umur dan jenis kelamin, pada wanita remaja 12-15 g/dl dan pria remaja 13-17 g/dl. Pola makan yang tidak sesuai akan menyebabkan asupan gizi berlebih atau sebaliknya, dan juga kekurangan zat besi dalam menu makanan sehari-hari dapat menimbulkan anemia gizi atau yang dikenal masyarakat sebagai penyakit kurang darah, Pengetahuan yang baik tentang pentingnya zat besi dalam makanan memungkinkan seseorang mengetahui makanan mana yang kaya zat besi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan pola makan dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA N 7 Kota Jambi.
METODE Desain penelitian ini Cross sectional yang terlaksana di SMA N 7 Kota Jambi pada bulan Juni 2023, populasi penelitian ini berasal dari seluruh remaja putri di SMA N 7 Kota Jambi dengan jumlah siswi 265 orang dan jumlah sampel sebanyak 80 orang dengan teknik Purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan alat bantu yaitu kuesioner pengetahuan gizi, form FFQ, dan pengecekan anemia. Analisis dilakukan dengan analisis univariat dan bivariat dengan menggunakan Chi-square.
HASIL Penelitian ini diketahui sebagian besar memiliki pengetahuan gizi baik (56,3%), pola makan tidak baik (62,5%). Hasil uji statistik menunjukkan tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi dengan kejadian anemia di peroleh nilai (p-value 0,338), dan hasil statistik menunjukkan ada hubungan antara pola makan dengan kejadian anemia di peroleh nilai (p-value 0,011).
KESIMPULAN Penelitian ini menunjukkan tidak ada hubungan pengetahuan gizi dengan kejadian anemia (p-value= 0,338), pola makan dengan kejadian anemia (p- value=0,011).

KATA KUNCI : anemia, pengetahuan gizi, pola makan

THE RELATIONSHIP BETWEEN NUTRITIONAL KNOWLEDGE AND DIET WITH THE INCIDENCE OF ANEMIA IN ADOLESCENT GIRLS IN SENIOR HIGH SCHOOL N 7 JAMBI CITY

Lustia Viona Eka Putri



ABSTRACT





Anemia is a condition where the Hemoglobin (HB) level below the blood is lower than the standard value for groups of people according to age and sex in adolescent women 12-15 g/dl and adolescent men 13-17 g/dl. An inappropriate diet will conse excessive nutritional intake or vice versa, and also, an iron deficiency in the daily diet can cause nutritional anemia or what is known to the public as a blood deficiency disease; good knowledge of the importance of iron in food allows a person to know which foods are rich in iron. This study aimed to determine the relationship between nutritional knowledge and diet with the incidence of anemia in adolescent girls at SMA N 7 Jambi City. The design of this study was cross- sectional which was carried out at SMA N 7 Jambi City in June 2023: the population of this study came from all adolescent girls at SMA N 7 Jumbi City with a total of 265 students and a sample size of 80 people with purposive sampling technique data collection using tools namely nutritional knowledge questionnaires, FFQ forms, and anemia checks. Analysis was carried out by univariate and bivariate analysis using Chi-square. This study found that most had good nutritional knowledge (56.3%) und poor diet (62.5%). Statistical tests showed no significant relationship between nutritional knowledge and the incidence of anemia obtained a value (p-value 0.338), and statistical results showed a relationship between diet and the incidence of anemia obtained a value (p-value 0.011). This study shows no relationship between nutritional knowledge and the incidence of anemia (p-value = 0.338), diet with the incidence of anemia (p-value 0.011).

Keywords: anemia, dietary pattern, nutritional knowledge