Search Repository Universitas Baiturrahim

Gizi seimbang merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan derajat kesehatan keluarga, khususnya melalui peran ibu rumah tangga yang tergabung dalam kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK). Rendahnya pengetahuan gizi seimbang dapat berdampak pada pola konsumsi keluarga yang kurang tepat. Pendidikan gizi menggunakan media leaflet efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi masyarakat. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi dengan media leaflet terhadap pengetahuan gizi seimbang pada kelompok PKK di Desa Majlis Hidayah. Metode: Penelitian ini menggunakan desain pre-eksperimental dengan pendekatan one group pretest-posttest. Jumlah responden sebanyak 20 orang yang dipilih menggunakan teknik proportional random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner pengetahuan gizi seimbang sebelum dan sesudah pemberian pendidikan gizi melalui media leaflet. Analisis data dilakukan menggunakan uji Paired Sample T-Test. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang bermakna antara tingkat pengetahuan sebelum dan sesudah pemberian pendidikan gizi menggunakan media leaflet (p = 0,003). Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 58.0514.110 pada pretest menjadi 67.9515.936 pada posttest. Kesimpulan: Pendidikan gizi menggunakan media leaflet efektif untuk meningkatkan pengetahuan gizi seimbang pada masyarakat, khususnya kelompok PKK di Desa Majelis Hidayah.
Kata Kunci: Gizi Seimbang, Leaflet, Pendidikan Gizi, Pengetahuan, PKK

Balanced nutrition is one of the key factors in improving family health, particularly through the role of homemakers who are members of the Family Welfare Empowerment (PKK) groups. A lack of knowledge about balanced nutrition can lead to inappropriate family dietary patterns. Nutrition education using leaflets is effective in improving the communitys nutritional knowledge. Objective:This study aims to determine the effect of nutrition education using leaflets on balanced nutrition knowledge among the PKK group in Majlis Hidayah Village. Methods: This study employed a pre-experimental design with a one-group pretest-posttest approach. The sample consisted of 20 participants selected using proportional random sampling. Data collection was conducted using a balanced nutrition knowledge questionnaire before and after the provision of nutrition education via leaflets. Data analysis was performed using the Paired Sample T-Test. Results: The results of the study indicate that there is a significant difference between the level of knowledge before and after the provision of nutrition education using leaflets (p = 0.003). The average knowledge score increased from 58.05 14.110 on the pretest to 67.95 15.936 on the posttest. Conclusion: Nutrition education using leaflets is effective in improving knowledge of balanced nutrition among the community, particularly the PKK group in Majelis Hidayah Village.
.
Keywords: Balanced Nutrition, Knowledge, Leaflet, Nutrition Education, PKK