Search Repository Universitas Baiturrahim

Anemia merupakan salah satu masalah gizi yang masih banyak terjadi pada remaja putri dan dapat berdampak terhadap kesehatan, pertumbuhan, serta prestasi belajar. Pengetahuan tentang anemia dan konsumsi fast food merupakan beberapa faktor yang diduga berhubungan dengan kejadian anemia pada remaja putri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan tentang anemia dan konsumsi fast food dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMP Negeri 5 Kota Jambi Tahun 2026. Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional dan dilaksanakan pada bulan AprilMei 2026. Sampel penelitian berjumlah 35 remaja putri yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Data pengetahuan tentang anemia diperoleh melalui kuesioner, konsumsi fast food diukur menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ), sedangkan kadar hemoglobin diukur menggunakan alat EasyTouch GCHb Check. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 71,4% responden memiliki pengetahuan tentang anemia yang tidak baik dan 60,0% responden termasuk kategori tidak sering mengonsumsi fast food. Hasil uji Chi-Square menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang anemia dengan kejadian anemia (p=0,652; OR=1,417; 95% CI: 0,3106,470) maupun antara konsumsi fast food dengan kejadian anemia (p=0,383; OR=1,875; 95% CI: 0,4537,758). Disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang anemia maupun konsumsi fast food dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMP Negeri 5 Kota Jambi. Pencegahan anemia perlu dilakukan melalui edukasi gizi, penerapan pola makan gizi seimbang, kepatuhan mengonsumsi Tablet Tambah Darah, serta pemantauan kadar hemoglobin secara berkala.

Anemia is a nutritional issue that remains prevalent among adolescent girls and can negatively impact health, growth, and academic achievement. Knowledge about anemia and fast-food consumption are factors suspected to be associated with the incidence of anemia in adolescent girls. This study aimed to determine the relationship between knowledge about anemia and fast-food consumption with the incidence of anemia among adolescent girls at SMP Negeri 5 Jambi City in 2026. This quantitative study employed a cross-sectional approach and was conducted from April to May 2026. The study sample consisted of 35 adolescent girls selected using total sampling. Data on knowledge about anemia were collected using a questionnaire, fast food consumption was measured using a Food Frequency Questionnaire (FFQ), and hemoglobin levels were measured using an EasyTouch GCHb Check device. Data were analyzed using univariate and bivariate Chi-Square tests with a 95% confidence interval (CI). The results showed that 71.4% of respondents had poor knowledge about anemia, and 60.0% fell into the infrequent fast food consumption category. The Chi-Square test indicated no significant relationship between knowledge about anemia and the incidence of anemia (p=0.652; OR=1.417; 95% CI: 0.310, 6.470), nor between fast food consumption and the incidence of anemia (p=0.383; OR=1.875; 95% CI: 0.453-7.758). It is concluded that there is no significant relationship between knowledge about anemia or fast food consumption and the incidence of anemia among adolescent girls at SMP Negeri 5 Jambi City. Anemia prevention needs to be carried out through nutritional education, balanced dietary habits, compliance with taking iron supplements (Tablet Tambah Darah), and periodic hemoglobin monitoring.