HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI IBU DAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA DI KELURAHAN PAYO LEBAR WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS SIMPANG KAWAT KOTA JAMBI

Categorie(s):
   Skripsi
Author(s):
   Amarsyah Junia Nur (202231012)
Tahun:
   2026
Nama Penulis:
 Amarsyah Junia Nur
Item Type:
 Karya ilmiah mahasiswa (tesis, skripsi, KTI, laporan PKL)
Keyword(s):
Balita, Pengetahuan Gizi Ibu, Pola Makan, Stunting.
Abstract :
Stunting merupakan masalah gizi kronis yang ditandai dengan tinggi badan
menurut umur di bawah standar. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan
pengetahuan gizi ibu dan pola makan dengan kejadian stunting pada balita di
Kelurahan Payo Lebar Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Simpang Kawat Kota
Jambi. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan sampel 54 ibu
yang memiliki balita usia 2459 bulan, dipilih menggunakan simple random
sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner pengetahuan gizi, Food Frequency
Questionnaire (FFQ), dan pengukuran status stunting berdasarkan indeks TB/U.
Analisis dilakukan secara univariat, bivariat, dan multivariat. Hasil penelitian
menunjukkan 68,5% ibu memiliki pengetahuan gizi baik, 59,3% balita memiliki
pola makan baik, dan 25,9% balita mengalami stunting. Tidak terdapat hubungan
antara pengetahuan gizi ibu dengan kejadian stunting (p=0,785), sedangkan pola
makan berhubungan signifikan dengan kejadian stunting (p=0,007). Disimpulkan
bahwa pola makan berhubungan dengan kejadian stunting, sedangkan pengetahuan
gizi ibu tidak.